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喝茶时间有讲究,饭后不宜喝茶
时间:2014/8/27 15:14:02   来源:系统管理员   浏览人数:4876 【返回列表
  不少老年人嗜茶如癖,起床第一桩事就是泡茶喝茶。这种起床后便空腹饮茶,是一种不良习惯。因为茶叶中含有一些咖啡碱的成分,空腹饮茶、腹中无物时,茶性直入脘腹,犹如“引狼入室”。如果肠道吸收咖啡碱过多,会产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状,如心慌、尿频。同时,也会在日后影响维生素B1的吸收。所以自古以来,我国民间就有“不饮空心茶”之说。
  简单地说,空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,容易引起胃炎。加上空腹状态时吸收率高,致使茶叶中某些不良成分大量吸收入血,引起头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,这就是所谓的“醉茶”,对健康有害。
  还有人喜欢在饭后立即饮茶,这样也不科学。研究表明:茶叶中含有大量单宁酸。饭后马上饮茶,食物中的蛋白质、铁质与单宁酸极易发生凝集作用,老年人因肠胃功能下降,对这些凝固物很难消化吸收,这样就势必会减少人体对蛋白质和铁质的吸收。如饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,食物中铁的吸收量至少会降低50%。久之,不仅使人营养水平降低,影响体内器官的多种生理功能,而且还容易患缺铁性贫血。
  所以空腹不宜饮茶,饭后也不宜立即饮茶,最好是饭后半小时之后再饮茶。
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