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品《腊八茶》 成了腊八节的新潮流
时间:2018/1/24 14:32:54   来源:程序管理员   浏览人数:862 【返回列表

“腊八粥,吃了便丰收……今天是农历十二月初八即腊八节!腊八节源自上古时代的蜡(zha)祭,是用来祭祀祖先和神灵,原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。我们中国的习俗是要吃八宝饭、八宝粥、八宝鸭、八宝茶......都是很传统很民间,只是它们内里的八样宝不尽相同罢了

   中国传统文化将喝粥、品茶、悟禅作为养生三大秘诀,三者有着微妙的关系。其中,粥能滋养身体,懂喝粥的人是懂得饮食养生的人;而品茶是禅定、静心最好的饮料,懂得品茶的人,不仅代表较高的修养,也是“养心”的一种好方法。


如今品茶不再仅仅是养心,以黑茶为代表,在养心的同时又注重保健养生效果的健康茶饮已成为品茶的新时尚。而腊八节,喝自制腊八粥、品腊八茶成为了不少人健

八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中,冲以滚烫的水,料在盖碗中翻滚。喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。


一般来说,八宝茶可以泡上许多泡,每种干果被泡开的时间是不同的,因此每一碗的味道都是在充满新鲜感的等待中来临。一边喝一边可以吃泡开的干果,也可以一边再加入新的茶料。有些茶喝的是最后的味道,在我们看来喝八宝茶更享受的永远是这一个调配的过程,热闹有趣,充满着市井的生活气息,却又是一种别有情趣、悠然

亲朋好友齐聚一堂,精心挑选搭配烹茶的原料和茶点,温馨和睦的生活气息让人感动。门外车马熙攘,门里却是悠然舒适的另一个世界,看着杯中的各式茶料渐渐舒展,轻抿一口,满满的是人间丰收和富足的喜悦,没有品茶论道所需的矜持,多了很多放松和随意,甚至是任意,这大概就是八宝茶妙趣之所在。

  这个腊八节,你喝腊八茶了吗?

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