南糯山普洱茶有什么特点?

南糯山在普洱茶界可谓是大名鼎鼎,因南糯山800年古茶树的发现,南糯山被国内外茶叶专家认为是世界茶叶发源地之一。并且南糯自然气候优越降水充沛、常年云雾缭绕较为适合茶树生长,所产普洱茶品质较佳,深受茶友喜爱。那么南糯山的茶有什么特点呢?下面就为茶友详细解说。

1、香气清雅

南糯山的茶香气清雅,如果是古树茶,其香气为馥郁的蜜香,冲泡时挂杯香为馥郁蜜香,轻嗅喷薄而出,香气充盈整个鼻间,令人怡悦,是一款品质优良性价较高的茶品。

2、叶片肥厚,耐泡度高

茶树是一种喜光、耐阴、适于在漫射光下生长发育的植物,所谓的漫射光是指向不同的方向无规则反射的反射光线,茶树在漫射光下生长,有利于茶叶内含物质的更好转化、积累。南糯山的古茶树常年与其他高大古树混生,加之常年处于云雾缭绕的环境中,较少受到阳光直射,多接受阳光漫射,加之南糯山之土壤尤其适于茶树生长。使得南糯山所产茶叶,内含物质丰富、叶片肥厚,耐泡度高。

3、汤质饱满,回甘绵润

茶树对紫外线有特殊嗜好,紫外线能够促进茶叶内氨基酸、蛋白质、香气物质的合成,这也是高山云雾出好茶的原因所在。云南属于高原地区,南糯山海拔平均海拔为1400米,高海拔为茶树生长提供了充足的紫外线,使得南糯山的茶内含物质丰富,冲泡时汤质饱满;而且氨基酸是茶叶鲜爽回甘的主要物质,充足的紫外线也使得南糯山所长之茶氨基酸含量高,这也是南糯山茶回甘较为持久绵润的重要原因。

4、山野气韵强

南糯山森林茂密,古茶园多与森林原生古树自然混生。且因生态环境较为优越,古茶树上还有螃蟹脚和野生菌等寄生。而这些也使得南糯山古茶树,品饮时具有较为鲜明而强劲的山野气韵。

自古高山云雾出好茶,综上所述,南糯山是较为典型的,生态环境保护良好的,常年被云雾笼罩的高山茶区。在南糯山特天独厚的自然环境庇佑下所出产的茶,具有香气清雅、汤质饱满、回甘绵润,山野气韵强烈,叶片肥厚、耐泡度高,等显著特点,是品质较为出众的普洱茶。

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